Il corso affronta il tema dell'infiammazione cronica di basso grado come denominatore comune di numerose patologie metaboliche, autoimmuni e gastrointestinali, analizzandone le basi fisiopatologiche, i meccanismi di modulazione immunitaria e il ruolo del microbiota intestinale come terzo attore nel dialogo tra dieta e sistema immunitario.
Vengono approfonditi i principi dell'immuno-nutrizione applicata — dai ligandi recettoriali agli effetti epigenetici dei nutrienti — con particolare attenzione alle evidenze scientifiche disponibili e alla loro corretta interpretazione clinica. Il corso fornisce strumenti pratici per la costruzione di protocolli nutrizionali personalizzati nelle principali condizioni infiammatorie croniche, e dedica una sezione specifica all'analisi critica della disinformazione in ambito nutrizionale, fornendo al professionista le competenze necessarie per riconoscere e comunicare correttamente le fake news al paziente.
NUTRIZIONE E INFIAMMAZIONE: IMMUNO-NUTRIZIONE APPLICATA E FAKE NEWS
FAD
©
Consorzio Universitario Humanitas
Presentazione
Programma
Infiammazione: basi fisiopatologiche
Immuno-nutrizione: meccanismi biologici
Microbiota e Immunonutrizione
Infiammazione e Patologie: protocolli, scelte alimentari e personalizzazione
Fake news in nutrizione e infiammazione
Informazioni
Obiettivo formativo
2 - Linee guida - protocolli - procedure
Mezzi tecnologici necessari
Mezzi tecnologici necessari
Connessione a internet
Sistema operativo: Microsoft Windows (XP, Vista, Seven), Linux, MacOS X
Browser:
Internet Explorer 7 o superiore
Chrome
Firefox
Safari
Opera
Dispositivi supportati:
Laptop
Netbook
Tablet
Smartphone
Procedure di valutazione
Test di Verifica a risposta multipla - 30 domande - 4 risposte (1 corretta e 3 errate) - 75 % di risposte corrette per superamento
Elenco delle professioni e discipline a cui l'evento è rivolto
Medico chirurgo
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Allergologia ed immunologia clinica
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Angiologia
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Cardiologia
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Dermatologia e venereologia
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Endocrinologia
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Farmacologia e tossicologia clinica
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Gastroenterologia
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Malattie metaboliche e diabetologia
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Medicina dello sport
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Medicina di Comunita' e delle Cure Primarie
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Medicina fisica e riabilitazione
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Medicina generale (Medici di famiglia)
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Medicina interna
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Medicina termale
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Oncologia
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Scienza dell'alimentazione e dietetica
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Urologia
Odontoiatra
-
Odontoiatra
Farmacista
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Farmacista di altro settore
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Farmacista pubblico del SSN
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Farmacista territoriale
Biologo
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Biologo
Dietista
-
Dietista
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Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento
Fisioterapista
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Fisioterapista
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Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento
Infermiere
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Infermiere
Infermiere pediatrico
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Infermiere pediatrico
Altro
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Altro